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2017年6月19日 月曜日
早くも夏パスタ第２弾登場！
夏パスタ第２弾として本日から登場した
"メカジキとアヴォカド、ケールのジェノベーゼ"
いかがでしたでしょうか？
ケールと言えばビタミンやミネラル、βカロテンなどの栄養価が野菜の中でもトップクラスに多く含んでいるおり、
これらは全て抗酸化力が強く動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役必要な栄養素で老化防止に役立っているスーパーフードです。
今回はそのケールとバジルをペースト状（ジェノベーゼ）にしてメカジキとアヴォカドと一緒にパスタにしました。
メカジキには血液サラサラ成分のＤＨＡ（血液中のコレステロールや中性脂肪を減らし脂質異常症、動脈硬化の予防や改善、脳細胞の働きを活発にする）やカリウム（高血圧やむくみ予防）を多く含み脂肪燃焼の効率を高める食材として注目されています。
暑い夏、たくさん汗をかいて仕事をした後はやはり冷たいビール！
ビールを飲むとどうしても欲しくなるのは揚げ物...
そんな揚げ物を食べすぎた後、もしくは翌日にはこのパスタを食べて身体をリフレッシュしましょう！
もちろん夏バテにも効果がありますので「最近ちょっと疲れ気味だな」と感じたら是非このパスタをオーダーしてください。
もちろん夏パスタ第１弾、蒸し鶏のパスタと同様ディナータイムでもお作りしますので遠慮なくスタッフに声をかけて下さい。
投稿者 LUCIAN
