ブログ｜新宿駅イタリアンレストランのLUCIAN

毎日暑い日が続きLUCIANの店内は冷房とスタッフが悲鳴をあげています！汗。。。

店内に入ってきた方と今まで店内にいた方との温度調節が難しくあっちでは寒い！ こっちでは暑いと大変です（笑）

さて  スペシャルメニューに入っていた ”イタリアンハーブ香る 手羽先のフライドチキン”

ですが思った以上の人気となりグランドメニューに加わることとなりました！

毎回自信をもってお出ししている新作のメニューですが手羽先に限っては食べづらい事も手伝ってあまりヒット商品にはならないのですが、今回はどういうわけか大人気になり我々が驚いております！

手羽先をハーブと野菜類に１日マリネした後オーダーが入ってから数種類のハーブの入った衣に付カラッとフリットにしていきます！

衣はカリッと中のお肉はジューシーでハーブと野菜と鶏肉の旨味のバランスが最高です！

まだ召し上がってない方は是非オーダーをしてみて下さい！

おぼん休みはございませんので皆さまのご来店お待ちしています。

暑い日が続き汗をかくと不足しがちなのがビタミンＣ、ナトリウム、カリウム、鉄分！

そんな不足しがちな栄養を補うために

 ”シラス”、 ”フレッシュトマト”、”牛肉”、”シメジ”を使ってパスタを作ってみました。

”釜揚げしらすとフレッシュトマトのスパゲティー バジリコ風味”

”牛肉のステーキとシメジのスパゲティー 柚子コショー風味”

フレッシュトマトはよりビタミンが豊富なチェリートマトを使用しました！

暑い日がまだまだ続きま夏に不足しがちな栄養をうまく補って元気に乗り切りましょう！