ブログ｜新宿駅イタリアンレストランのLUCIAN

たて続けに上陸する台風の影響もあってかすっかり日も短くなり今年は一気に夏が終わってしまいました。 個人的にはもう少し夏の余韻を楽しみたかったな～...。
 

夏が終わったら食欲の秋！っという事でLUCIANの秋のメニューはスーパーフードメニューを入れてみました。

スーパーフードとは一般的に「抗酸化力」のある自然食品の総称で、豊富な有効栄養成分が含まれており低カロリーな自然食品を指します。

今回LUCIANで注目したスーパーフードは「もち麦」「ケール」「キヌア」をチョイスし順番にランチンチメニューにアップしていきます。

その第一弾として「もち麦」を使ったメニュー
「シラスともち麦、フレッシュトマトのペペロンチーノ 柚子コショー風味」を今週のランチからメニューインしています。
 

「もち麦」には食物繊維が豊富に含まれており低カロリーでダイエットにはもってこいの食材なので是非オーダーしてみてください！
 

そうそう そしてメニューに載っている時はそこまでオーダーされないのに、メニューから外すとなぜかリクエストが多いい
「アサリとシメジの和風スパゲティー」もメニューインしてます。
 

今日も「アサリとシメジの和風スパゲティー」をリクエストしてくださっていたお客様に「おっ！やっと戻ってきたね(^^♪」
と喜んで頂いたのにオーダーされたのは「焼きナポリタン」
ん～  なぜだ...

そしてメニューインは来週になると思いますが
「スモークサーモンとケール、キヌアのクリームソース」もお楽しみに！